Les menus* de groupe du Lac Castor
(Groupe de 20 adultes et plus)
* Il se peut que les menus varient quelque peu selon la disponibilité des produits et de la saison.
Petit-déjeuner du Lac (6$ + tx)
Mini brunch(9$ + tx)
Brunch « Le Copieux » (13$+Tx)
Brunch « La Totale » (16$+Tx)
Tablée « La Conviviale » (10,50$+Tx)
Tablée « La Gourmande » (14$+Tx)
Menu « Grillade » (17$ + taxes)
Tablée « Du terroir » (23$ + taxes)
Tablée « La Gastronomique » (25$+Tx)
Petit-déjeuner du Lac
* Fruits
* Céréales
* Rôties
* Confitures
* Jus, café thé, tisane
Avec au choix:
* Muffin ou
* Pain doré ou
* Crêpes ou
* Omelette
6$ (taxes et service en sus)
Prix pour groupe de 20 adultes et plus
Mini brunch
Plateau de fruits
Céréales
Pain artisanal
Confitures
Cretons
Fromage cheddar
Muffins
Salade maison
jambon rôti
Pomme de terre
Sirop d'érable local
Jus, café, thé, tisane
9$ (taxes et service en sus)
Prix pour groupe de 20 adultes et plus
Brunch « Le Copieux»
Salade de fruits
Céréales
Pain artisanal
Confitures
Cretons
Fromage cheddar
Muffins
Croustade aux pommes et fruits rouges
Jambon rôti et bacon
Oeurfs brouillés
Patates à déjeuner
Sirop d'érable local
Jus, café, thé, tisane
13$ (taxes et service en sus)
Prix pour 20 adultes et plus
Brunch « La Totale»
Salade de fruits
Céréales
Pain artisanal
Confitures
Cretons
Brie et raisins
Assiettes de crudités
Nachos et salsa
Petit assortiment de sandwichs
Rôti de porc au jus et ses condiments
Patates à déjeuner
Feuilleté de légumes et fromage
Salade maison
Brownies et beignes
Sirop d'érable local
Jus, café, thé et tisane
16$ (taxes et service en sus)
Prix pour adultes de 20 adultes et plus
Tablée « La Conviviale»
(Menu unique, tout le monde mange la même chose!)
Choix d'entrée:
* Soupe aux légumes ou
* Potage de la saison ou
* Tarte à la tomate et au thym ou
* Entrée du chef
Choix de plat principal:
* Rôti de porc en croute de moutarde ou
* Trio de saussices de St-Étienne ou
* Cuisse depoulet façon chasseur ou
* Sauté de légumes sur fettucini ou
* Légumes farcis à la viande
Dessert
Café, thé, ou tisane
10,50$ (taxes et service en sus)
Prix pour groupe de 20 adultes et plus
Tablée « La Gourmande»
(Menu unique, tout le monde mange la même chose!)
Choix d'entrée:
* Feuilleté de légumes et fromage ou
* Quiche maison ou
* Soupe gourmande ou
* Entrée du chef
Choix de plat principal:
* Rôti de palette de veau aux légumes ou
* Émincé de poulet à la crèeme aux champignos ou
* Lasagne à la viande ou
* Côtellettes de porc mariné ou
* Crevettes sautées sur pâte, sauce tomate minute au thym ou
* Ragoût de saucisses aux légumes ou
* Filet de truite sur riz parfumé
Le plat principal est accompagné d'un p'tit assortiment de salade maison
Dessart
Thé, café, tisane
14$ (taxes et service en sus)
Prix pour groupe de 20 adultes et plus
Menu Grillade
En été
Profitez de notre menu barbecue
Légumes et trempette
Pilon de poulet mariné
Côtellette de porc
Saucisses de St-Étienne
2 choix de salade maison
Pain artisanal
Dessert
Thé, café, tisane
17$ (taxes et service en sus)
Prix pour groupe de 20 adultes et plus
Tablée du terroir
(Menu unique, tout le monde mange la même chose!)
1ière entrée
* Soupe maison
Choix de la 2ièeme entrée:
* Terrine de gibier ou
* Salade à la truite fumée
Choix de plat principal:
* Cigare au chou à la viande sauvage sur lit de riz ou
* Mijoté de cerf aux champignons et pomme de terre vapeur
Salade:
Salade de lentilles au vinaigre de vieux vin
Pain artisanal
Dessert:
Tarte champêtre aux petits fruits
Thé, café, tisane
23$ (taxes et service en sus)
Tablée « La Gastronomique»
(Menu unique, tout le monde mange la même chose!)
Entrée
* Soupe gourmande
Choix de plat principal:
Trio de truite, crevettes et chorizo
Riz parfumé à l'anis étoilé
Légumes de saison
Assiettes de fromages fins
Et sa p'tite salade verte
Ou
Coucous marocain
Agneau, poulet merguez
Bouillon de légumes et accompagnement
Dessert
Thé, café, tisane
25$ (taxes et service en sus)
Prix pour groupe de 20 adultes et plus